42 degrés

Bistronomie Végan et Crudivore

Caractéristiques eco-friendly

  • Commerce équitable
  • Eco-construction
  • Entretien eco-friendly
  • Locavore
  • Plats végétariens
  • Produits bio
  • Végan friendly

Présentation de l'établissement

Le concept du Raw Food, fixe la température idéale pour maintenir la valeur nutritive des aliments à 42°C. D’où le nom de ce restaurant bistronomique, crudivore et 100% végan.

A travers leur restaurant, les propriétaires des lieux veulent mettre en avant une cuisine végétale, créative à haute valeur nutritionnelle.

Situé dans le 9ème arondissement et facilement accessible par métro, le 42 degrés n’est pas seulement éco-responsable car il offre une cuisine végétale. Mais aussi à travers le choix de ses ingrédients.

Les propriétaires ont choisi de s’approvisionner principalement (95 %) auprès de producteurs biologiques et de privilégier les ingrédients produits localement lorsqu’ils le peuvent.

Le restaurant a été pensé autour du concept bistronomie, et propose un menu saisonnier court, et des plats du jour qui changent au gré des arrivages.

Ils vous donnent rendez-vous midi et soir en semaine et le dimanche  pour un brunch 100% végétal sous forme de buffet.

Avez-vous visité “42 degrés”?

109 Rue du Faubourg Poissonnière
, 75009 Paris - Île-de-France, France
Obtenir l'itinéraire
Transports en commun
Bus : Lafayette-Poissonière
Métro : Poissonière
Station de Vélo: Vélib Bellefond - Poissonnière
Horaires d'ouverture
Lundi-Samedi: 12h00-14h00 19h30 - 22h30 Dimanche (Brunch): 12h00-14h00
Prestations:
Wifi Gratuit
Terrasse
Accès PMR
Catégorie de prix: €€
Moyens de paiement acceptés:

Holiable pour les pros

Votre établissement est engagé en faveur du tourisme durable?
Créez votre page pro sur Holiable et mettez en valeur vos initiatives auprès des voyageurs

Ajouter mon établissement

Devenez membre

Sauvegardez vos favoris ou partager votre avis avec les autres voyageurs.

Créer un compte voyageur

restaurant