Bambu Guest House
Permaculture & bien êtreCaractéristiques eco-friendly
Compost
Eco-construction
Emploi local
Locavore
Plats végétariens
Potager
Produits bio
Solidaire
Végan friendly
Présentation de l'établissement
Bambu guest house est un hébergement écologique situé à Tzununa, près du lac Atitlan. La maison d’hôtes est principalement destinée à héberger des groupes, venus se former à la permaculture la construction naturelle, mais elle accueille également des voyageurs individuels, pour une retraite spirituelle ou un simple séjour.
Elle fait partie du complexe écologique Atitlan Organics.
Basée sur la permaculture, la construction des logements a été faite à l’aide de matériaux locaux et naturels. Le bambou s’allie au bois, à la pierre et au verre dans ces quatre grandes chambres lumineuses, destinées à accueillir jusqu’à 24 personnes.
Chacune d’elles dispose d’une salle de bain avec eau chaude, ainsi que d’un balcon avec vue. La Wifi est disponible sur place.
Le restaurant fonctionne selon le principe du repas à la ferme et sert de succulents plats, cuisinés par des chefs locaux avec, principalement, les produits bio de la ferme, complétés par ceux des exploitations environnantes. Le lait, les yaourts, les fromages et les laitages, ainsi que les légumes verts, le miel, le café et les poulets, notamment, sont tous produits et transformés à la ferme.
Bambu guest house se soucie également du bien-être de ses hôtes, en leur offrant des espaces communs pour se retrouver autour d’un repas, d’une vidéo ou d’un jeu de société. Des cours de yoga sont organisés quotidiennement et la bibliothèque propose de nombreux ouvrages.