Burger Theory

Présentation de l'établissement

Ouvert à l’automne 2018, Burger Theory veut casser les préjugés sur la cuisine végétale.

L’idée: démontrer que la cuisine végan peut être savoureuse, variée et gourmande.

Ce fast-good installé dans le troisième arrondissement de Paris propose des burgers 100% végans, préparés sur place avec une majorité de produits bio et locaux.

Tout y est fait maison, du ketchup aux frites épluchées et coupées sur place chaque matin. Les buns, eux, sont préparés par un boulanger parisien.

La carte et ses formules à 13.50€ ou 16€  s’adapte aux saisons et des éditions limitées sont créées pour des événements particuliers.

Burger Theory pousse le concept végétal jusque dans ses emballages pour la vente à emporter qui sont 100% compostables ou recyclables.