FIEF

Présentation de l'établissement

En plein cœur du 11ème, le restaurant FIEF ouvert à l’automne 2019,  fait le pari de cuisiner des produits uniquement de France métropolitaine et si possible dans un rayon de 200 km du restaurant.

Un engagement et une philosophie traduits dans son nom, FIEF est l’acronyme de Fait Ici en France.

Au programme des plats qui mettent à l’honneur le terroir français et les méthodes de culture durable et d’élevage raisonnées accompagnés de vins bio et nature et qui font la part belle au végétal.

Côté expérience, vous aurez le choix entre un menu dégustation à l’aveugle aux premières loges de la cuisine, ou une formule plus bistronomique sous formes d’assiettes à partager.