Grand Beau

Présentation de l'établissement

Le restaurant bio et éco-responsable GRAND BEAU s’est installé au 3e étage des Galeries Lafayette de Beaugrenelle, dans le 15^ème arrondissement de Paris

L’idée de ses créateurs est de vous régaler tout en respectant la nature et en limitant son impact sur la planète. Tous les produits y sont bio et le plus souvent produits à proximité.

La carte fait la part belle aux légumes, céréales et légumineuses, pour minimiser l’empreinte écologique de nos assiettes.

Quelques options à base de viande et de poissons existent, pour les flexitariens.

Sélectionnés avec soin, les producteurs sont engagés dans une démarche de respect de la nature et du bien-être animal.

Le restaurant soutient également l’association Ethic Ocean, qui œuvre pour la préservation des océans et des ressources. Et s’est également engagé à ne servir aucun poisson d’une espèce menacée.

L’engagement de limitation de l’impact environnemental du restaurant Grand Beau ne se limite pas à la cuisine, mais s’étend à tout ce qui l’entoure.

Transport réduits, vaisselle fabriquée en France, utilisation des plastiques bannie ou réduite à son minimum, recyclage des déchets, sont autant d’exemples de gestes militants.

Le bonus : Les vues à tomber sur la Seine, dont on peut profiter du petit déj au diner.