Hank Burger

Présentation de l'établissement

Le restaurant Hank Burger, rue Rochechouart à Paris 9e offre une excellente alternative aux burgers traditionnels en remplaçant les steaks par une version végétale.

Après celui de la rue des archives, voici le deuxième établissement Hank entièrement dédié aux burgers.

Dans un décor bois/métal rehaussé de jaune, les végétariens et végans peuvent venir passer un bon moment en sirotant une boisson bio ou en s’attablant devant un menu burger au nom évocateur. Ici, les buns sont vegans et faits sur commande, le steak est composé de tofu, champignons, riz, céréales et épices, le tout bio. Les légumes sont du jour, les sauces sont mitonnées sur place.

Qu’allez-vous préférer : la catcheuse et sa sauce moutarde, la roqueuse aux figues et à la roquette, ou le touriste, qui varie selon l’humeur des cuisiniers ? Au choix e 5 formules, toutes disponibles en version petit ou grand appétit. La maison a mis au point une veganaise pour remplacer la mayonnaise et propose des desserts maison, dont un carrot cake, qui rencontre beaucoup de succès.

Côté boissons, Hank n’est pas en reste, le cola est bio et équitable, tout comme les bionades.

HANK, cela signifie « Have A Nice Karma ». Comment ne pas avoir un bon karma quand on est servi par une équipe soucieuse de notre santé et de celle de la Planète ?