Soeurs

Présentation de l'établissement

Soeurs était un nom tout trouvé pour la nouvelle cantine bio du huitième ouverte au printemps 2019 par Émilie7 et Mathilde.

Deux frangines, passionnées de cuisine et de café, qui ont réuni leurs talents dans leur restaurant.

Leur promesse ? Une cantine healthy où tout est cuisiné maison et de saison à partir d’ingrédients biologiques. Elles y ont ajouté un autre défi : s’approvisionner auprès de producteurs d’île de France, ce qui est le cas pour la majorité des ingrédients.

Au petit déjeuner et au goûter, Soeur se transforme en coffee shop, où Mathilde barrista diplômée propose une sélection de cafés et thés de spécialité.

Le menu change quotidiennement selon les arrivages, offre des options végans et sans gluten de l’entrée au dessert, et s’accompagne aussi de jus frais bio pressés minute ou de vins et bières artisanales bio.

Depuis septembre 2019, elles vous accueillent pour le brunch, le samedi.